Nithyanandam, milí přátelé.

Během jakéhokoli hinduistického svátku, který který vždy provází vysoce příznivá energie, má každý možnost NABÍDNOUT BOŽSTVU DAR UCTĚNÍ NAIVEDYAM (JÍDLO). Když připravíte a nabídnete tento dar, Vaše jídlo se po aktu darování změní v tzv. prasadam – pokrm prostoupený božskou energií. Když ho pak sami sníte, energie požehnání Vás doslova naplní i ve hmotné formě a bude intenzivně harmonizovat a uzdravovat celý váš systém tělo-mysl.

Každého hinduistického Boha uctíte a potěšíte nabídnutím jídla/položky, které je připravované s láskou a je tzv. sattvické (má kvalitu dobra). Znamená to, že ingredience pro přípravu nesmějí obsahovat maso, vejce, bílý cukr, alkohol, droždí, chemické přísady, houby, cibuli, česnek … a rovněž některé druhy zeleniny jako například zelené chilli papričky, košťáloviny a rajčata. Zelenina pouze jako salát nebo tepelně upravena – vaření, pečení … ne cela okurka a cela paprika.

Jednou z velmi oblíbených pochoutek připravovaných jako naivedyam jsou tradiční indické sladké kuličky laddu, které můžeme velmi snadno vyrobit doma a nemusíme se přitom striktně držet originálního receptu. Základem je jakékoli nepečené ‚těsto‘, ze kterého děláme kuličky – Vaší fantazii se meze nekladou! Abychom měli více druhů naivedyam, můžeme pak jedno těsto obalit v různých ingrediencích jako je kokos, kakao, mleté oříšky, třtinový cukr apod. Také můžeme použít samotné ovoce, zeleninu, oříšky, sušené ovoce, květy nebo různě ochucenou rýži a jiné přílohy.

Příklad různých naivedyam, které můžete navzájem jakkoli kombinovat a vytvářet tak další a další druhy:

• Ovoce: banán, jablko, mango, hroznové víno, pomeranč, ananas, kiwi, mango, hruška, meloun, meruňky broskve, jahody, borůvky, maliny.
• Zelenina pouze jako salát (kombinované saláty) nebo tepelně upravena – vaření, pečení … ne cela okurka a cela paprika.
• Oříšky a sušené plody (neslazené a nesířené): vlašské ořechy, kešu, lískové ořechy, piniové ořechy, buráky, kokos, hrozinky, mandle, para ořechy, sušené – banány, jablka, fíky, datle, meruňky, ananas, mango, švestky, hrušky, kiwi atd.
• Suroviny pro nepečené cukroví: kuličky (tvary) z ingrediencí jako je kokos, mleté ořechy, máslo, třtinový cukr, palmový cukr, med, ovesné vločky, sušené ovoce, mléčné výrobky (pouze z farmy nebo jiného nenásilného chovu), kakao, chia semínka, lněná semínka, kokosový olej, sójové a mandlové mléko.
• Luštěniny a přílohy: hrách, čočka, brambory, cizrna, fazole, rýže, pohanka, jáhly, pšenice, žito, ječmen, kukuřice a mouky z těchto surovin.

Nenechte si ujít mimořádný zážitek vaření pro Vaše oblíbené Božstvo, akt nabídnutí daru jídla připravovaného s láskou a vděčností a následnou konzumaci požehnaného prasadam. Věříme, že budete nadšení a začnete pravidelně připravovat a nabízet naivedyam.